Entretien des produits antiadhésifs

Utilisez toujours du liquide vaisselle pour les produits antiadhésifs.

Ici, les experts en produits de SCANPAN vous donnent les meilleurs conseils pour l'utilisation, le nettoyage et l'entretien de votre équipement de cuisine.

« N'utilisez pas de liquide vaisselle sur les casseroles et poêles antiadhésives. »

Au contraire ! Vous devez toujours laver à la main les ustensiles de cuisine avec un revêtement antiadhésif, avec de l'eau chaude et du liquide vaisselle normal.

En fait, il est extrêmement important d'utiliser du liquide vaisselle afin d'éliminer tous les résidus alimentaires de la surface antiadhésive et pour que votre casserole ou poêle soit complètement propre avant de la ranger. Si vous n'éliminez pas tous les résidus alimentaires, y compris l'huile et les autres graisses, vous constaterez que l'effet antiadhésif se détériore avec le temps.

Mais maintenant que ce mythe est mort et enterré, passons à autre chose…

Ce qu'il faut faire : suivez ces conseils pour tirer le meilleur parti de vos casseroles et poêles

1) Évitez les refroidissements rapides : laissez refroidir les casseroles et les poêles avant de verser de l'eau froide.

2) Nous ne recommandons pas l'utilisation d'un lave-vaisselle pour nettoyer les casseroles et les poêles :

Désolé. Nous savons qu'il est beaucoup plus agréable de se détendre sur le canapé et de laisser le lave-vaisselle faire la vaisselle. Ou peut-être avez-vous d'autres choses à gérer ; des enfants à coucher, des pique-niques à préparer....

Mais si vous voulez prendre soin de votre équipement de cuisine antiadhésif de la meilleure façon possible, ne le mettez pas au lave-vaisselle. Les nombreux sels et produits chimiques contenus dans les détergents pour lave-vaisselle corroderont le revêtement antiadhésif, qui se détériorera progressivement à chaque fois que vous le passerez en machine.

3) Nettoyer les casseroles et poêles brûlées :

Si des aliments ont brûlé au fond de votre casserole ou de votre poêle (peut-être à cause d'une surchauffe, voir ci-dessous), voici ce qu'il faut faire :

Remplissez le produit aux 3/4 d'eau, portez l'eau à ébullition à feu moyen, ajoutez du liquide vaisselle et laissez mijoter pendant 15 minutes. Ensuite, nettoyez la casserole ou la poêle normalement, voir ci-dessus. Répétez l'opération si nécessaire.

4) Surveillez la chaleur et le froid :

Les changements rapides de température sont l'un des pires ennemis de votre équipement de cuisine et peuvent endommager toute casserole ou poêle, avec ou sans revêtement antiadhésif. Les équipements de cuisine en acier sont particulièrement vulnérables. Le métal peut se déformer et devenir irrégulier. Pensez simplement au bruit de craquement que fait un évier en acier lorsque vous y versez de l'eau bouillante – le même principe s'applique ici.