Entretien des produits antiadhésifs
Toujours utiliser du liquide vaisselle pour les produits antiadhésifs
Ici, les experts produits de SCANPAN vous donnent les meilleurs conseils pour l'utilisation, le nettoyage et l'entretien de votre équipement de cuisine.
« Ne pas utiliser de liquide vaisselle sur les casseroles et poêles antiadhésives »
Au contraire ! Vous devez toujours laver à la main les ustensiles de cuisine avec revêtement antiadhésif, à l'eau chaude et avec du liquide vaisselle normal.
En fait, il est extrêmement important d'utiliser du liquide vaisselle afin d'éliminer tous les résidus alimentaires de la surface antiadhésive et de garantir que votre casserole ou poêle soit complètement propre avant de la ranger. Si vous n'éliminez pas tous les résidus alimentaires, y compris l'huile et les autres graisses, vous constaterez que l'effet antiadhésif se détériore avec le temps.
Mais maintenant que ce mythe est mort et enterré, passons à autre chose...
Que faire – suivez ces conseils pour tirer le meilleur parti de vos casseroles et poêles
1) Évitez les refroidissements rapides – laissez les casseroles et poêles refroidir avant d'y verser de l'eau froide
2) Nous ne recommandons pas l'utilisation d'un lave-vaisselle pour nettoyer les casseroles et poêles :
Désolé. Nous savons qu'il est bien plus agréable de se détendre sur le canapé et de laisser le lave-vaisselle faire le travail. Ou peut-être avez-vous d'autres choses à gérer ; des enfants à coucher, des déjeuners à préparer...
Mais si vous voulez prendre soin de votre équipement de cuisine antiadhésif de la meilleure façon possible, ne le mettez pas au lave-vaisselle. Les nombreux sels et produits chimiques contenus dans les détergents pour lave-vaisselle corroderont le revêtement antiadhésif, qui se détériorera progressivement à chaque fois que vous le passerez en machine.
3) Nettoyer les casseroles et poêles brûlées :
Si des aliments ont brûlé au fond de votre casserole ou poêle (peut-être à cause d'une surchauffe, voir ci-dessous), voici ce qu'il faut faire :
Remplissez le produit aux 3/4 avec de l'eau, portez l'eau à ébullition à feu moyen, ajoutez du liquide vaisselle et laissez mijoter pendant 15 minutes. Ensuite, nettoyez la casserole ou la poêle normalement – voir ci-dessus. Répétez le processus si nécessaire.
4) Surveillez la chaleur et le froid :
Les changements rapides de température sont l'un des pires ennemis de votre équipement de cuisine et peuvent endommager n'importe quelle casserole ou poêle, avec ou sans revêtement antiadhésif. L'équipement de cuisine en acier est particulièrement vulnérable. Le métal peut se déformer et devenir irrégulier. Pensez simplement au bruit de craquement que fait un évier en acier lorsque vous y versez de l'eau bouillante – le même principe s'applique ici.
